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探究拓展

感受上海民俗

发布：2007年05月30日 08时00分 二中附校 朱昊等   浏览数：?

　　二中附校 朱昊 陆心怡 张咪 徐豪 李毅超 曹俞

　　一、 课题的由来：
       在这次生存训练的探究性活动中，我们小组探究的课题是《感受上海民俗》，我们为什么要探究上海民俗呢？因为我们出生在上海，从小在浓郁的本地民俗的氛围中长大，浓浓的乡音，淳朴的本地民风令我们陶醉，况且上海的民俗包罗万象，很大程度上反映了上海的文化特色，我们很有兴趣更多的了解它。何况2010年世博会将在上海召开，要向全世界来宾展示具有上海民族特色的文化，我们就必须对自己故乡的熟悉了解。所以当我们小组在选订课题时，组员们都一致选定了《感受上海民俗》的课题。
二、探究问题的解决情况：
  1、对解决问题的设想：
       “民俗”，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。为何人们那么关注和关心上海民俗呢？有几位在作家协会中的权威人士表示“民俗”并不是民间迷信，它在历史中有着举足轻重的地位，以及神圣不可侵犯的力量。何况，上海是一个龙头城市、窗口城市，对民俗文化保护与利用得如何将直接关系到上海的形象。正确的保护和合理的利用民俗文化资源，将会促进上海城市文化发展和城市文明建设，扩大上海的社会影响，提高上海的国际声望，使上海真正成为一个具有强大的文化活力和鲜明的民族特色的国际性城市。
       专家学者认为，上海民俗文化有着深厚的根源，从六千年前的马家浜文化，到近现代的石库门文化，几千年来沉淀了丰富民俗文化的资源，从物质民俗的吃穿住行，到非物质民俗的文学艺术，从社会民俗的制度礼仪，到观念民俗的信仰崇拜，形成了相当完整的体系，其中的大部分至今仍有很大影响。而地处南市的豫园集中了许多上海的民俗文化，我们想通过豫园来探究和感受上海的民俗。
       首先我们根据学校提供的《生存训练活动基地一览表》选择了豫园、上海老街、上海书城三处作为我们课题探究场馆。因为豫园（又称城隍庙）里融汇了老上海许多极富特色的民俗文化，如梨膏糖、王大隆刀剪、金山农民画……上海老街则浓缩了老上海的建筑，很有看点；去上海书城，我们原本想去查找资料的，但在当天的探究活动中，我们把这一项目改为去人民广场下沉式广场的民俗展馆参观，这比去书城大海捞针似的查找资料更有实际效果。

　　接着我们根据探究课题设计了一份问卷，希望通过问卷了解上海市民对上海民俗的了解程度。我们还对小组的同学做了分工：
       1）总负责：朱昊
       2）资料员2：（收集、积累资料）陆心怡、张咪
       3）调查员2：（负责问卷调查）徐豪、李毅超
       4）小编辑2：（整理资料）朱昊、张咪
       5）摄影：（问卷过程记录、10张照片）曹俞
       分工明确了，在探究性活动时我们就能各司其职，按部就班地开展工作，为我们顺利地完成课题的探究做好了准备。
  2、探究过程和结果：
       首先我们在豫园对一些市民进行问卷调查，以此获悉市民对上海民俗的了解程度和他们对保护上海民俗所持的态度及建议。
       接着，我们在豫园我们先后走访了上海梨膏糖店、丽云阁扇庄、上海筷子店、王大隆刀剪店、金山农民画等七八家极具上海民族特色的店铺，并对店经理进行了访谈，了解到许多原先我们并不知晓的知识，下面我们就来一一列说：
       在上海梨膏糖店，我们了解到梨膏糖有一百五十多年的历史，有止咳的作用，因为在制作过程中加入了十几位的中草药。梨膏糖有很多的口味（桂花、花生等50多种口味）。我们还参观了制作梨膏糖的作坊，了解到制作梨膏糖的过程。
       在丽云阁扇庄，店经理告诉我们，扇子有五千多年的历史，其中包括竹扇、宫扇、羽毛扇、挂扇、女扇、纸扇等，扇子不但有扇风的作用，还可供欣赏。
       在上海筷子店，我们通过对店员的访谈，知道筷子已有几千年的历史，品种有一百多种，还纠正了一个我们错误认识，过去我们一直认为银筷子碰到有毒的物质会发黑，其实银与一些化学物质发生反应都会变黑，不一定是有毒物质。店员还告诉我们，使用筷子能健脑，虽然提倡用筷子吃饭，但反对用一次性筷子。
       王大隆刀剪，创建于清嘉庆三年（公元前1798年）品种很多，其中包括裁剪剪、绣花剪、磅蟹剪、核桃剪、花枝剪、指甲剪等。
       在茶叶店，我们了解了茶叶大多分为三种，其中分为绿茶、龙井、红茶三种。有个叫乌龙的人发明了乌龙茶，有减肥防高血压的作用。
       通过资料的查阅，我们还了解到上海另外一些民间习俗，如：在奉贤有滚灯，宝山有龙船……此外，立夏节，农民们把糖梅子、酒酿、咸蛋等食品，称为时新，取以尝口，称尝“三新”。七月七日，是牛郎织女相会的日子，称为“七夕”，并举办晚会，称“七巧会”……
  3、我们的结论：
       首先，在对调查问卷的统计中发现，大部分老年市民对上海的民俗有较多了解，他们也希望对这份宝贵的文化遗产能加以保护和传承，我们通过网上查阅的资料和本次问卷的调查，了解到目前上海民俗文化保护中存在的问题主要有：第一，总体上重视程度还不够，投入不足，渠道也不丰富。第二，宣传不够，自觉意识不强。第三，科学规划不够，理论研究不足，不能从整体上、宏观上提出保护方案。第四，缺乏一个约束随意毁坏民俗文化行为的有关法规。另外一些年轻的市民虽然认为对上海民俗应该有保护，但由于知之甚少，所以提不出有效建议。
       其次，通过探究我们了解到上海的民俗文化涉及饮食文化、服饰风采、家居环境、社交礼俗、民间杂艺等众多内容，我们只是探访了其中一小部分，上海地处江南，因此，上海的民俗与江南其它地方有不少相同之处。上海埠以后，日渐成为一个江海通津、人烟稠密、华洋杂居、五方杂处的城市，又给原有的风俗增添新的内容，上海风俗逐渐形成了自己的特色。
       最后，通过这次探究性活动，我们深深感到：民俗文化保护需要人人参与，在政府和社会还没有大量资金投入的情况下，个人也可以从小处着手为保护民俗文化尽绵薄之力。
       2010年，世博会临近，我们应当保护上海民俗，保护这令人难忘的上海特色。
  4、小组的收获与体会：
       这次探究性活动是我们初次独立完成课题的实践，期间遇到了许多困难，如问卷调查时有些市民不愿配合，几次碰壁几乎要放弃，但想到要完成自己的任务，继续“出击”，终于工夫不负有心人，十份问卷全部完成。另外，通过活动我们也领略了自己发现问题，解决问题，获得结果的过程，虽然这个结果比较“肤浅”，但我们觉得过程比结果更有价值。
  5、相关的建设性建议：
       对于上海民俗的保护，我们觉得开办博物馆是民俗文化保护的最佳方法。上海市政府提出到2005年要达到100家博物馆，但现在还只有60家，除市级的几家博物馆外，绝大多数为行业博物馆，主要由财政拨款。而大力开办民间博物馆不仅可以作为国家博物馆的一个补充，而且民俗文化也能得到一定程度的保护。上海民俗文化博物馆若能尽快开办起来，上海的民俗文化将会得到系统和完整的保护。
       最后，要感谢我们的辅导老师康老师，没有她在这个过程中的指导、鼓励，我们也无法完成这次生存训练。当然更要感谢学校为我们组织了这样一次有意义的活动，使我们各方面的能力得到了提升。


                                                   ——来源：二中附校大德育网站

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